早上买早餐时总爱问老板“今天的豆浆新鲜吗？”，选喝的东西，“原料新不新、好不好”往往是决定要不要买的关键。就像我们常喝的黑枸杞原浆，很多人怕踩坑，选来选去还是买到口感发涩、没效果的，其实问题就出在“原料果”上。选黑枸杞原浆，先把好原料果这一关，就能避开大部分坑。
选原料果，先看“长在哪里”
我们平时吃的普通枸杞大多来自宁夏，但黑枸杞的生长条件更苛刻——它只爱长在海拔2700米以上、空气干净、昼夜温差大的地方，比如青海柴达木盆地、新疆塔里木盆地这些地方。举个例子，就像新疆的哈密瓜，因为昼夜温差大，糖分才能攒得多，黑枸杞也是一样：海拔高、温差大，果子里的花青素、多糖这些有用的成分才不会少。
要是看到有的原料果写着“河南产”“河北产”，大概率是不达标，这些地方的黑枸杞要么长在低海拔，要么温差小，营养比高海拔的少很多，喝这样的原浆，效果自然打折扣。
再看“果子的样子”，别被“黑”骗了
很多人以为黑枸杞就是全黑的，其实不对。新鲜的黑枸杞刚摘下来是深紫色，晒干或烘干后才会变成黑灰色，而且果柄的位置会带一点白，就像小番茄带点绿色的蒂一样，这是正常的。
要是看到那种全黑、连果柄都发黑的黑枸杞原料果，别买——这大多是用硫磺熏过或者染色的，不仅没营养，喝了还可能影响身体。还有，好的黑枸杞果粒不大，直径大概5-8毫米，就像我们平时吃的小葡萄，太大的要么是用膨大剂催的，要么根本不是正宗黑枸杞，吃着也不放心。
最后看“干度够不够”，直接影响原浆品质
原料果的干度是很容易被忽略的点，但特别重要。要是原料果太湿，不仅容易发霉，做出来的原浆口感也会发淡，甚至会有怪味；干度够的黑枸杞，捏一下能成粉，攥在手里不会粘手。
举个日常的例子，就像我们买香菇，干香菇泡发后比湿香菇香，黑枸杞也是这个道理：干度够的原料果，营养锁住的多，做出来的原浆口感浓郁，不会有那种稀稀的、像兑水的感觉。要是买原料果时，发现商家给的样品捏着粘手，或者闻着有霉味，直接pass。
选黑枸杞原浆的原料果，其实就像选家里的食材一样，不用搞复杂的术语，就按“看产地、看样子、看干度”这三点来，就能选到优质的。毕竟，只有原料果好，做出来的原浆才真的有营养，喝着也放心。
