最近不少朋友把黑枸杞当“养生神器”，泡水泡茶、熬粥放一把，觉得能补这补那。但真要说它是“万能补药”吗？其实不然，黑枸杞虽有营养，吃不对反而会给身体添负担。今天就聊聊黑枸杞的食用禁忌和日常要点，帮大家避开养生坑。
这些情况，别碰黑枸杞
黑枸杞的核心营养是花青素，对不少人友好，但有几类人吃了反而不舒服。比如平时怕冷、手脚常年冰凉的寒性体质，黑枸杞性偏凉，吃多了可能加重体内寒气，容易出现拉肚子、胃里发沉的情况。我身边就有个阿姨，入秋之后每天泡一杯黑枸杞，不到一周就闹肚子，后来停了才好，原来她本身就脾胃偏虚，寒性食物一刺激就出问题。
还有感冒发烧的人，也别碰黑枸杞。感冒时身体需要集中能量对抗病毒，滋补类的东西会“闭门留寇”，相当于帮着病邪留在体内，拖长恢复时间。我之前感冒就不信邪喝了黑枸杞水，结果烧退得特别慢，后来问医生才知道，感冒期间要吃清淡好消化的，这种偏补的食材得停。
另外，对枸杞（包括红枸杞、黑枸杞）过敏的人，不管是直接吃还是泡的水，都可能起皮疹、喉咙痒，严重的还会喘，这类人绝对要远离，别拿身体试错。
日常吃黑枸杞，这几个要点要记牢
就算是适合吃黑枸杞的人，吃的时候也有讲究，吃不对等于白补甚至伤身。首先是吃的量，别贪多。一般来说，健康成年人每天吃5到10粒就够了，大概是一小撮的量。我之前查过，黑枸杞的花青素怕热，要是用开水泡，高温会破坏大部分营养，最好用40度以下的温水或冷水泡，这样才能留住营养，也不会刺激肠胃。
还有搭配的问题，黑枸杞别和凉性食物一起吃太多。比如夏天吃冰镇西瓜、凉拌苦瓜，再加上黑枸杞，双重凉性叠加，肠胃弱的人很容易拉肚子。如果想一起吃，可以加两片生姜中和一下寒性，既能保留营养，又不会伤肠胃。
另外，储存也很重要。黑枸杞吸潮后容易发霉，尤其是南方回南天的时候，要是放塑料袋里没密封好，没多久就会结块，发霉的黑枸杞绝对不能吃，会引起肠胃不适。最好把黑枸杞放进密封罐，放在阴凉干燥的地方，或者冰箱冷藏，能保存更久，也不会变质。
别踩这些养生坑
不少人把黑枸杞吹得神乎其神，说能美容、降血压、抗衰老，其实这些都是它的辅助作用，不是“治病神药”。比如想靠黑枸杞降血压，那肯定不行，它只是有一定的营养，不能代替降压药，要是有人拿它当药吃，停了医生开的药，反而会出危险。
还有人觉得黑枸杞越贵越好，其实市场上不少染色的假黑枸杞，用普通蓝莓或别的东西染成黑色，泡出来的水颜色很不自然，或者掉色特别快。真的黑枸杞泡在水里，水是淡紫色或淡蓝色的，而且颜色变化和水的酸碱性有关，酸性水偏紫，碱性水偏蓝，假的就没有这个特点。买的时候别只看价格，选正规渠道的产品，别花了冤枉钱还吃了坏东西。
养生不是跟风吃贵的，也不是乱吃一通，适合自己才最重要。黑枸杞是个不错的养生食材，但要结合自己的体质，用对方法，避开禁忌，才能真正吃对，给身体带来好处。
